2022年12月30日 本当は橙(だいだい=代々)繁栄の意味
橙は、木から落ちずに実が大きく育つため、その家が繁栄し「代々（だいだい）」続くようにと縁起を担いでお餅の上にのせられていたそうです。
安易に手短なところにいつもある、蜜柑に手を伸ばす日本人の思惑も、格好ありきに見えて骨格ですね。
ところで、クリスマス以降より国内での人気果物に苺がランクインします。
そうなると付随して人気なのが、練乳。
第2位は牛乳?
どちらも乳製品ですが、JIYUTEIではホルモン剤、抗生物質、遺伝子組み換え飼料、搾乳目的だけのストレス過剰飼育の問題に長く着目してきました。
だした答えはグラスフェッド。
完全放牧?
又、その中でもヤギの乳は大変優れています。
ずーっと周知してるけど、JIYUTEIの常連様でも手を出しにくいヤギミルク製品。
でも大丈夫??♀?
ヤギミルクのギリシャヨーグルト和三盆とアカシア蜂蜜入りならば?
新しい美味しさ、JIYUTEIにあります。
又、昨日より完全注文で始まった、在来種無農薬の国内産蕎麦粉使用の年越しそば。それも十割そば。
店主も上手に湯がけました。
更に、中道農場さんの中力粉を使ったうどん。
どちらも美味しい。
今年も様々な美味しいを探し求めたJIYUTEI店主。
今年最後の美味しいは、本当に美味しかった♪
お店は明日までで、新年は5日からとなります。
来年もどうぞ宜しくお願いします。
では皆さま、良い年越しを。
買う事で人を苦しめている事があります。
人権を念頭に置く購入を。
ジェノサイド撲滅。
日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。
貴方のしている寄付金は何に使われていますか？
とても重要なことです。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
