2022年10月13日 テッパンですよね。
しかし近年は、鰻養殖日本一として、静岡県から愛知県へ、そして鹿児島県に南下していきました。
残念ですが、今の浜松は鰻養殖日本一ではないのです?
そもそも浜松で、鰻の養殖は何故始まったのでしょう??
ソレは、鰻養殖の父「服部倉治郎」が浜松を選んだから。
東京都江東区で生まれた服部倉治郎は、実家が深川で鯉やウナギなどを売る川魚商。
淡水魚の研究にも熱心で、スッポンの養殖にも取り組んだことで知られます。
服部はスッポンとともに鰻に目をつけ、江戸川や中川に遡上する鰻の種苗を捕獲し、深川の養殖池で餌付けをしながら飼育を研究しました。
そして、運命の1897年（明治30年）、愛知県に向かう汽車の車窓から浜名湖を眺めた時、鰻の養殖に最適な場所だと直感して、浜松に養鰻場を作ることにしたのです。
その３年後(1900年に)には、現在の浜松市西区舞阪町に約８ヘクタールの「養鰻池」を作り、その後に本格的な鰻の養殖に成功しました。
次々と養鰻後継者が現れていき浜名湖が養鰻の地として全国で有名になったのは、今では少し前の浜松の歴史話になったのでした。
グルメで有名な直矢さんの養鰻場にて
続きます。
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人権を念頭に置く購入を。
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