浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

簡単作ろう自家製ホワイトソース   のこと

少し涼しくなると、恋しいメニューの上位にはシチューが上がります。


ただ残念ですが、超簡単なのに市販のルーで作るお宅が殆どです。



カレーより添加物や遺伝子組み換えてんこ盛りのシチュールーですが、自宅で作れば自家製カレーより(自家製カレーも簡単ですが)簡単です。



ホワイトソースは、ザッ??白いソースのこと。
のまんまじゃん?



小麦粉をバターで炒め、牛乳で伸ばすだけの簡単調理だけど??焦げ易い??

うーうー?ムズイ。
調味したフランス語で「ベシャメルソース」と呼ばれる白く仕上げるポイントは、
小麦粉を焦がさないこと。


分量の基本は、「バター:薄力粉:牛乳=1:1:10」


コレって、現代の主婦には通用しない法則です。


それに、1番大切なバターが悲しい素材だから。
是非、グラスフェッドバターをお試しあれ。
全くの別物だから。



失敗しないホワイトルーの作り方は、JIYUTEIで聞いてね??



貴方は何を食べますか?


国内のグラスフェッド飼育酪農家をJIYUTEIは応援します。


日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。

貴方のしている寄付金は何に使われていますか?
とても重要なことです。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。

健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。

JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日