浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、有機栽培や自然農法の喜界島在来種素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

自家製柿酢完成   のこと

柿の季節のひと仕事。
有機栽培された(ノンケミカル栽培もOK??♀?)柿を、大きめな容器に入れてただただ待ちます。



置き場所にもよりますが、自分で発酵して美味しいお酢を作ってくれます。



店主が作った柿酢は、出来上がり420ml??




アー? 本当に愛しい愛しい柿酢ちゃん。


コレが購入したものならば、貴方の意識はどうですか?


店主が購入した「柿」を思えば、購入する「柿酢」はズ~ッと安価です。
例えば、丁寧に作られたリンゴ酢だって、360mlでも600円前後?

多くの会社様には安価に作って頂いております。




自家製お酢作り?
コップにお気に入りの日本酒を入れて10~14日程放置。
コップの上の方に薄い膜が張ったらシメタモノ。

キレイな箸でかき混ぜて、更に放置。

再度膜が張ったら、コレを濾して出来上がり。


店主は、お酢作りもグリークヨーグルト作りもコーヒーフィルターを活用します。



美味しくて円やかなお酢作り。
おうちでTRYしてちょ。


買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

買う事で人を苦しめている事があります。
人権を念頭に置く購入を。
ジェノサイド撲滅。

日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。


健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主
JIYUTEI(ジユウテイ)
浜松市中区佐鳴台4-11-45
グレース名倉107
053-528-7228
10:00~17:00(売り切れ次第閉店)
定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日