オーガニック給食　　　のこと

国内では、日に日に有機食材を使った給食に注視する動きが活発化しています。


親がやらなければ、教育現場から。
素晴らしい取り組みですね??



あれれ？
で、牛乳もあるの？?


せっかくだから、オーガニック給食の取り組みは日本古来からの食に着目すれば良いのに～残念。


多様化する食事内容には、私たち日本人のDNAレベルの進化はついていけません。




従って、朝も昼も夜も洋食傾向では、現代の牛のようになってしまいます。

※牛はそもそも草食で、消化器官もそれに適した構造になっていますが、人間の勝手な飼育法により穀物(多くは遺伝子組み換え)にすり替えられいます。四つもある胃の分解酵素はその役目も果たせず、成れの果てはO157を生み出す原因となっている事は多くの人々には十分に周知されていないのが現状です。






牛乳を推進するならば、それより先に出汁を煮干し、昆布でとりましょう。
骨を作る為に大切な日光を浴びたいので、UVクリームは遠慮しましょう。

子供には、カゼインが腸で固まりにくく脂肪級が小さい山羊ミルクを。



菌が生きているお味噌でお味噌汁を。
今だから自家製味噌を作りましょう。

2月のJIYUTEIは自家製味噌作り推進月間です。



備えあれば憂いなし。



今月よりJIYUTEIに仲間入りの石垣の塩。
こちらもお楽しみあれ

買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。


グラスフェッドヤギ肉、ラム肉の入荷間近です。
一頭買いですので、有り難く全部位を頂きます。

買う事で人を苦しめている事があります。
人権を念頭に置く購入を。
ジェノサイド撲滅。

日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。


健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主