ローゼルの奇跡　　　のこと

皆様は「ローゼル」ってご存知でしょうか？


ハイビスカスのご褒美とでも申しましょうか?


アオイ科フヨウ属の植物。一年生または多年生の亜灌木(亜低木)。ロゼリ草、ローゼリ草、レモネードブッシュなどとも呼ばれる。風味が似ている事から「フレンチ・ソレル」などスイバに類似した呼び方をされることもある


ローゼルは、「生で、煮込んで、乾燥で」。
様々な活用法があり、成分的にもびと実に繋がっています。


そもそも本日の午前に、喜界島よりローゼルが届きました。

「アラ、キレイ?。でも、どうしたら食べれるの？」
・・・それから数十分・・・

常連のヨガインストラクターのまみ子ちゃんがご来店。
「ヨーゼルのジャムって知ってる？」


ローゼルは、アオイ科・フヨウ属の多年草です。
真っ赤な実がジャムや料理のソースに利用されるローゼルですが、ハイビスカスティーの原料としても知られております。



えっえっえっ?

まみ子ちゃんから手作りのローゼルジャムをプレゼント頂きビックリ?



神がかった刹那の喜びと連帯感。

ローゼルジャムは言わずとも美味しいに決まってます。





自家製チーズのトッピングとしても最高です。


買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。

買う事で人を苦しめている事があります。

人権を念頭に置く購入を。

ジェノサイド撲滅。

日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。

JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。


健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。


JIYUTEI 店主