ただ単に店主の好みですが ∩^ω^∩
皆様は、「クスクス」って食べ物をご存じですか?
クスクスとはアフリカ発祥の食べ物。
世界的にみて、アフリカ近隣の国々ではポピュラーな食べ物で、アラブ各国はもちろん、イタリアやフランスなどヨーロッパ諸国、アメリカやブラジルでもよく食べられている一般的な食べ物です。
クスクスは一見するとキヌアや、雑穀米の粟にも似ています。
小さな粒状の外見から植物の種子かと勘違いされますが、実はこれ、デュラム小麦原料の『パスタ』の一種なのです。
しかしココでJIYUTEI流クスクス!
オートミールで作っちゃおう?
そもそも、熱湯をクスクスの粉に掛け入れ、暫し待機。
その間に、玉ねぎ、ニンジン、トマトなどをオリーブオイルで炒めて塩胡椒。
コレをシラーっと熱湯に蒸されたクスクスに混ぜる?
コレをオートミールに代用してください。
暑い?朝食に、オートミールのクスクス?
混ぜる具材はあなたの好み次第。
健康は食が作るパズルかな?
オートミールでたっぷりの食物繊維、タンパク質に水溶性珪素。
朝から元気いっぱい。
みんなの常識、ソレ非常識。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
買う事で人を苦しめている事があります。
人権を念頭に置く購入を。
ジェノサイド撲滅。
日本で、世界で今起こっていること、関わっていること。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
オートミールから見る世界の料理 のこと
2021年8月6日