テレビで放送されると直ぐに飛びついちゃう人、多いですよね。
そんな食べ物に『デーツ』があります。
でも、素晴らしい効果や効能を聞いたから試すのに・・続かない・・(>人<;)
つまり、活用キャパが狭すぎて、実生活では使いこなせないんです。
オ~~勿体無い‼
デーツは、古くから中東の多くの国で食べられています。
ドライデーツは、砂漠を移動するキャラバンの必須携帯食。
妊婦に必要なミネラルが多いので、妊娠中は必ず薦められるデーツ。
ラマダン(断食月)明けには栄養補給としてジュースにして飲まれます。
ドライフルーツの状態が一般に馴染みがありますが、この糖分の7割はブドウ糖。
そう☝ 脳のエネルギー源ですね。
世界中で愛されているデーツは、ミネラルバランスが抜群に良く、甘さの割にカロリーが低めだから。
ところで、ナツメ(ジュジュべ)とナツメヤシ(デーツ)は名前が似てますよね。
よく同じものだと間違われますが、ナツメは漢方薬の重要な材料のひとつで、生薬名は大棗というクロウメモドキ科の果実です。
そんな素晴らしいデーツを日常に取り入れる方法をお伝えしますね <(*^▽^*)>
写真のように、お湯で煮ると直ぐに柔らかくなり、スプーンの背で潰れます。
これを茶こしなどでこせばシロップの出来上がり~~♪
煮物ならばシロップにしなくても、そのまま鍋に投入してお野菜と煮込んでください。
勿論、パンやケーキ、クッキーにグラノーラのトッピングには、そのままやカットしてお使いいただけます。
そういえば、ジョコビッチ選手の試合中の栄養補給もデーツでしたね。
貴方のチョイスが明日の身体を作ります。
学びは、自分でする選択の教科書。
買い物は、貴方が選ぶ農家、商店、企業の継続応援。
JIYUTEI は、オーガニック、自然栽培、在来種、エシカルにこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召しあがれるのです。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
デーツの使い方 のこと
2020年1月26日