癌予防や肝臓の解毒作用を強める働きが強いメディカルフルーツ。
「脂肪・糖質・タンパク質」の3つを分解消化してくれる珍しい食べ物。
日本名『青パパイヤ』
そもそも果物のパパイヤすら食べたことがないという方、人生損してますヨ🌴
「JIYUTEIさんの青パパイヤは大きいね~。一人じゃ食べきれないよー」
青パパイヤはお刺身じゃナインです。
賢い活用法は 沢山あるので、こりゃ飽きない飽きない。
《乾燥青パパイヤ・青パパイヤパウダーのつくりかた》
写真の様に下準備します。
その後に、ザルなどを使い天日干しをします。
2、3日屋外で乾燥させれば乾燥パパイヤの完成です。
調理方法は、20分ほど水に浸けて戻した後、切り干し大根のように煮しめても良し、酢の物にしても簡単です。
一方のパウダーは、フードプロセッサーを使います。
青パパイヤは淡白な味なので、オカズにかけてもスープや味噌汁に振りかけても美味しいです👌
毎日の野菜ジュースには、青パパイヤパウダーもお薦めですが、冷凍保存した青パパイヤもお手軽です。
次回に続きます。
健康は、自分で判断し選ぶ時代だとJIYUTEIは考えます。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
明日は定休日の為、お休みさせていただきます。
JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
だからJIYUTEIのオーガニックグラノーラは、安心して召し上がれるのです。
グラノーラのJIYUTEI 店主
3)賢い青パパイヤ活用法 のこと
2018年2月20日