機能性野菜とは、「本来は全く含まれない、もしくはごく微量にしか含まない成分を、何らかの技術を用いて高含有にした野菜」
聞いただけでも怖いですね~~(;´Д`A
遺伝子組み換えとは違う為、今現在 国内生産されています。
特定の栄養素を強化しているという点で、体に良いとされる栄養素を高含有にすることで健康面で機能的にはたらくことを謳っています。
もともと含まれない成分を高含有にするということは、人間で例えるならば足が4本あったほうが長距離歩いても疲れにくいから増やしましょう~ってことかな。
既に 細胞の構造自体が変わってますね。
農作物の栄養素は、意味があって備わっているもの。
栽培方法は、基本的に水耕栽培。
工場内で、水の中に溶剤を浸し人工光で育ちます。
気になる野菜は、
「こくみ」高リコピントマト
「アイコ」高リコペンミニトマト
「桃太郎ゴールド」高シス・リコピントマト
「ベータリッチ」高βカロチン人参
「Dr.ケルシー」高ケルセチン玉ねぎ
「アナスタシア」ビタミンC、β-カロテン、ポルフェノールが多いものが、各1種あるピーマン
他にも、ブロッコリースプラウト・ソルトリーフ・ひかりれんこん・金時生姜など沢山あります。
JIYUTEI の素材は「在来種」。
特に、喜界島産100%白胡麻は香りや味わいも別品さんです。
強い生命力の源。
JIYUTEI 店主は、明日5日(日曜日)に「よしだ健康ウォークwithオーガニックフェスタ」に参加させていただきます。🏃
吉田町、又は近辺の市町村の方 ぜひお越しください。
会場は、榛原郡吉田町神戸673-1『北オアシスパーク』です。
オーガニックフェスは、10:00~15:00
しかし、JIYUTEI は通常営業となります🙆
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊
JIYUTEI は、オーガニック、自然農法栽培、在来種にこだわります。
グラノーラのJIYUTEI 店主
1)機能性野菜 のこと
2017年11月4日