JIYUTEI はオーガニックグラノーラ屋です。
しかし、安全な食にこだわる敏感な店です。
店主が学校に上がる頃より、日本では共働きの家庭が増え始めました。
そうなるとどうでしょう。
当然ですが、お料理に使う煮干や昆布で出汁を取らなくなったり、お魚を家庭でさばかなくなったりと日本の味が変わってきました。
粉のだしの素と、それを引き立てる魔法の白いキラキラの粉末が母の味になり変わりました。
そのうちに電子レンジが出現し、スーパーでは「チン」して出来上がる商品がどんどんと並ぶ様になりました。
あっと言う間に、ミネラルもビタミンもない食品を食べる事が毎日となり、体内力は下がり、医療開発は進むのに病気の人たちで溢れる日本になりました。
先ずは原点に返り、出汁をとる生活を始めてみませんか。
オーガニックグラノーラで、腸を元気にし排便を促しましょう。
味噌汁で、ミネラルや栄養を摂りましょう。
浜松の肴町「丸喜屋商店」さんにご協力いただきました。
4月から、古き良き日本の味を新しく再現しましょう。
出汁セット2回分からご用意します。
精製の白米には、喜界島白胡麻をたっぷり混ぜて召し上がれ。
ほっぺが落ちるほど美味しい味ですよ。
本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
味噌汁のススメ のこと
2017年3月30日