水溶性食物繊維は、名前の通り『水に溶ける種類の食物繊維』
ペクチン(果物、野菜に多く含まれる)
アルギン酸(昆布やわかめなど海藻類に多く含まれる)
グルコマンナン(生のこんにゃく芋に含まれる)
・炭水化物(糖質)の消化・吸収を緩やかにします。
・血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。
・余分な脂質を吸着排出し、体への吸収を抑制する作用があります。
・腸の粘膜を守る効果があります。
・善玉菌を増やす効果もあるので、整腸作用が望めます。
不溶性食物繊維は、『水に溶けない食物繊維』
1番の魅力は、腸内デトックス効果╰(*´︶`*)╯♡
有毒で有名な ダイオキシンなどの物質を排泄する効果もあるようですね。
不溶性食物繊維は、胃や腸で水分を吸収し大きく膨むので、便のかさ増しや腸を刺激して蠕動(ぜんどう)運動を活発にし、便通を促進します。
ただし、不溶性食物繊維を多く取りすぎた時、場合によっては便が硬くコロコロになることもあります。
たっぷりの水分も一緒に摂るよう心掛けましょう。
食物繊維は、水溶性 1:不溶性 2 程度のバランスになることが理想的ですよ。
ジュースだけ、ヨーグルトだけの朝食に、食物繊維➕ミネラル➕ビタミン➕タンパク質➕してみませんか。
JIYUTEI のオーガニックグラノーラでしたら、毎日の健康維持に一役買います
自分の健康も 選ぶ時代です。
毎週月曜日の翌営業日に、JIYUTEI 店主セレクト素材が並びます。
数に限りがありますので、売り切れの際はご容赦ください。m(_ _)m
明日は定休日の為、おやすみさせていただきます。
本日もご来店くださいましてありがとうございました。
JIYUTEI 店主
2)食物繊維 のこと
2017年3月7日