昨日は、ビオ・あつみエピスリー浜松店のイベント参加、ありがとうございました。
遺伝子組換え作物のお話と、自家製豆乳ヨーグルトでJIYUTEIのオーガニックグラノーラをご試食頂きました。
実はそこで、「種ありレーズンってのは ありますか?」とご質問をいただきました。
そう言えば、国内でも種ありレーズンって見たこと無いかも・・・・( ´ ▽ ` )ノ調べました
海外では、普通に種ありレーズンを作ったり 売ったりしているようですね。
「種も美味しい~~」「種は苦手だから、除くのに時間が掛かる~」とか、色々な感想が
ありましたよ。
皆様もご存知の通り、葡萄の種は グレープシードオイルの原料ですね。
ポリフェノールやビタミンEの宝庫❤です。
そもそも、果物の食べ方も お国変われば皆違いがあります。
オーストラリアで、林檎をウサギの形に切って出したら、物凄く驚かれたそう。
海外では、葡萄も林檎も日本のものに比べて小さめですし、皮も種も食べるようです。
それに比べ、日本では 種なし葡萄が年々増えています。
もちろん、売れるからです。
お客様目線を辿れば、そういった傾向の対策は自ずと決まってきますね。
レーズンの効能も嬉しさイッパイですよ。
レーズンは、プルーンの2.3倍も鉄分があり、
酒石酸で結腸がん予防に、大腸の健康維持も望めるようです。
レーズンのポルフェノール効果も嬉しいですよね。
皮の「レスベラトール」というポリフェノールの一種は、強い抗酸化作用で
美肌効果が高いとか。(^。^)
因みに、ポリフェノールの期待できる効果は、
・美肌、若返りの効果
・アンチエイジング、老化の予防。
・ガンの予防
・心臓病や糖尿病などの予防
・動脈硬化など血栓系のトラブルの予防
JIYUTEIのオーガニックグラノーラには、3種類のオーガニックレーズンが
入っています。
量り売りもございますので、是非 食べ比べてくださいね。
本日もご来店頂きましてありがとうございました。
JIYUTEI 店主
干し葡萄 のこと
2016年9月15日