卵には必須アミノ酸(食事から摂らなければならない8種類のアミノ酸のこと)が、バランスよく含まれており、免疫力をアップしてくれます。
私たち日本人は、1人当たり年間平均でナント(; ̄O ̄)300個以上の卵を食べているそうなんです。が・・・・・・
卵大好きな民族のわりに、卵の中身には関心がない様ですね~ (´Д` )💦
日本中に出回っている鶏卵は、大きく分けて「ケージ飼い」(国内の9割以上がこれです)と、鶏が自由に歩き回れる「平飼い」があります。
一方海外では、スイス、スウェーデン、フィンランド、ドイツ、ベルギー、オーストリア、オランダ等で「ゲージ飼い禁止」です。
食の安全認識が高い欧州の方々は、何故『NO』というのでしょうか。
通常、鶏の寿命は約10年。
しかし、狭くて動き回る事も許されない「ゲージ飼い」の鶏は、2年弱の命を食肉の形で終わらされます。
通常の鶏は、羽を広げ自由に動き回り、砂浴び、日光浴を楽しみ、自然の力がしっかり詰まっています。
特に餌が大切で、遺伝子組み換えやポストハーベスト作物、人工的な栄養素や添加物が使用されていない餌を食べて育ちます。
良い環境で育った鶏は、抗生物質やその他の薬剤を必要としません。 (抵抗力が強く病気になりにくい為)
平飼いで、毎日自由に動き回っている鶏の卵はコレステロール値も低く健康的なのですよ。
一見は同じでも、全く違う卵の話。
他の作物なども 全くと言っていいほどこの通りですね。
自分の身体は、食べたものからできています。
JIYUTEIのグラノーラは、安心安全な物からできています。
本日も ご来店いただきまして ありがとうございました。
JIYUTEI 店主
卵にみる外見判断 のこと
2016年7月17日