添加物の話のまとめ⑤
本日の浜松は、冷たい雨。
三寒四温、暑さ寒さも彼岸まで (^o^)/皆様 頑張りましょう🎶
今日の添加物は『合成甘味料』『人工甘味料』
天然に存在しない甘味料(食品に存在しない甘み成分を人工的に合成した合成甘味料)
*アスパルテーム・・・非糖質性甘味料のアミノ酸系(フェニルアラニンとアスパラギン酸の合成で、両方とも興奮毒性を持つのが特徴)
甘さは砂糖の160~220倍
ガムやゼリーと多種にわたり入っています。
脳腫瘍、骨格異常、染色体異常、白血球減少が示唆されています。
*サッカリン・・・サッカリンナトリウム:非糖質性甘味料の合成系
甘さは砂糖の200~700 倍
漬物、佃煮、煮豆、アイスクリーム 他
子宮癌、膀胱癌、染色体異常、下痢、嘔吐、麻痺が示唆されています。
*アセスルファムカリウム[アセルファムK]
甘さは砂糖の200倍
非常に分解されにくい物質で、分解されず排出物に出てくるほど。
パンやクッキー 他
脳腫瘍の可能性やリンパ球の減少、肝障害が示唆されています。
*スクラロース・・・砂糖を基に塩素を結合
甘さは砂糖の600倍以上
ノンカロリー商品 他
摂取後に体内で幾つかの違う成分に分かれ、特に1.6-DCFと4-CGの2つが
肝臓にダメージを与えます。
最近では、アスパルテームからスクラロースに主流・主役が移りつつありますよ。
これらの特徴は
①味覚の鈍化
②コカイン以上の依存性
③ホルモンに影響を及ぼし、体内に脂肪を蓄える
どの糖質の甘味料も摂りすぎは感心しません。
体調が悪い時は、日常の悪習から引き算する良いタイミングですよ☆~(ゝ。∂)
JIYUTEIは、国内初、有機黒糖認証者 杉俣紘二朗さんの『純黒糖』をお薦めします。
良いものを、本物を どうぞ。
本日も ご来店いただきまして ありがとうございました。
3月16・17日(水・木曜日)は連休とさせていただきます。
JIYUTEI 店主
添加物の話 まとめ⑤
2016年3月14日