浜松市中区のJIYUTEI(ジユウテイ)です!有機JAS,海外オーガニック認証、喜界島在来種の素材を使用した「オリジナルグラノーラをはじめ、ナチュラルフード」を販売しております。

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2017年7月24日 : 2017自家製スポーツドリンク のこと
小児で80%、成人で60%、高齢者で50%。
これは、年齢別の水分量。

同じように汗をかいたら、高齢者が熱中症にかかり易いわけがお分かりでしょう。

昨年紹介した自家製スポーツドリンク。
今年はグレードアップしてみませんか。

市販のスポーツドリンクの原材料をみると、 果糖ブドウ糖液糖、塩化Na、クエン酸、香料、クエン酸Na、アルギニン、塩化K、硫酸Mg、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(スクラロース)、イソロイシン、バリン、ロイシン とまぁこんな感じ。
物によっては、砂糖、調味料(アミノ酸)、果汁、食塩、などが入って入るのもあります。

いの一番に、果糖ブドウ糖液糖とありますが、ほとんどが遺伝子組み換えのコーンシロップから作られていると思っても良いでしょう。
おまけに甘味料スクラロースも入っています。

かなり甘いので、身体には大きな負担となり、急性糖尿病を引き起こす可能性が高くなるとか。

酸味はクエン酸を使っているので、ビタミンCは「酸化防止の為」のアスコルビン酸を使用しています。

自家製スポーツドリンクの材料は簡単。

水500cc
JIYUTEI 有機黒糖、蜂蜜、マヌカハニー、などお好きな甘味料 大さじ1~2

JIYUTEI 喜界島天然塩   小さじ1/4~1/5

喜界島産オーガニック栽培のパッションフルーツ お好きな量

(代用としてオーガニックレモンの絞り汁 お好みで)

身体が喜ぶミネラルビタミンドリンクで、この夏を乗り切りましょう。


喜界島産パッションフルーツは、JIYUTEI 、ビオ・あつみエピスリー浜松店にてお買い求めください。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊

明日と明後日は定休日の為、おやすみさせていただきます。

JIYUTEI 店主
2017年7月23日 : 男性の味方 のこと
男性が48%
この数字は、不妊症の原因の数値。

雄性不稔の種子、人工甘味料、消臭剤と男性の精子減少や奇形精子の原因は多く言われています。

では、増やすのは・・・

昨日、冷え性に最適❣と投稿したドライフルーツのアプリコット。

ビタミンを多く含むだけでなく、この果物は血流を良くするカロチンの一種、リコペンが含まれています。

そしてリコペンの抗酸化力は、β-カロチンの2倍以上‼

前立腺癌でも効果実績を上げているリコペンは、男性の味方でもあるんですね。



また、性的なホルモンの生成を促すとして、亜鉛を多く含むパンプキンシードはオススメです。

ドイツでは、前立腺肥大症ステージ1・2や過敏膀胱の治療薬としても有名ですが、ここでもヤッパリ男性の味方でした。

良質なタンパク質や脂質も必要ですね。

後、主に男性に多く分泌される男性ホルモンの1つテストストロンも要チェック。

テストストロンの生成を促す食べ物にスイカがありますが、季節柄 摂取し易いですね。

本日もご来店くださいましてありがとうございました。😊

JIYUTEI 店主
2017年7月22日 : アプリコット のこと
アプリコット=杏子=あんず

あんずの原産国は、ヒマラヤ地方西部からフェルガナ盆地(中央アジアのウズベキスタン共和国東部からキルギス共和国、タジキスタン共和国)とも、中国とも言われています。

現在の主要産地は カリフォルニアです。

杏子の林の事を杏林と言い、医者を指す言葉なのだそう。

元々杏子の種の中にある"杏仁"の薬効成分を使って色々な薬にしていました。

以前の投稿にもあったように、主に梅、あんず、桃、琵琶などのバラ科の未成熟な果実、種子、葉は、体内で青酸カリになるって話。ありましたよね。
ご興味がある方は、遡ってご覧ください。m(__)m


では、身体の為になるのは種だけなの?

いえいえ、そうではありません。

あんずの栄養素として多く含まれているのがベータクリプトキサンチン(βカロチンの一種)で、発がん性を抑制する効果が期待できることは多く知られています。

また、あんずに含まれるペクチンには、整腸作用やコレステロール低下作用が期待できるようです。

あんずって言ったら 爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙~~♫

酸味は主にリンゴ酸、クエン酸です。
疲れた身体に効くーってことです ╰(*´︶`*)╯

また、昔からあんずには身体を温める作用があると言われ、冷え症に干しあんずを毎日数個食べつづけるだけで、がんこな冷え症も改善されるのだそう。

冷え症で虚弱体質の人なら、あんず酒が更にオススメです。

ドライアプリコットでしたら簡単に作れますね。

冷房で、冷たい飲み物で体の芯が冷えている方に推奨します。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊

JIYUTEI 店主


2017年7月21日 : サポニン のこと
健康番組や雑誌で、「ゴボウ茶は健康に良い」と耳にすることがありますね。

これ、サポニンの事を指しているようです。

ゴボウの皮の部分のアクと言われているところが『サポニン』のようです。

このサポニンに界面活性作用があるので、細菌の細胞膜の構成成分であるコレステロールを分解させることができると言うもの。


実は、サポニンはあらゆる生物が保有しているもの。

田七人参や朝鮮人参、甘草は有名です。


マメ科植物にも存在していますが、特に大豆には豊富に含まれています。
大豆サポニンサプリメントって知ってるでしょ。

サポニンの含有量比較として、大豆には乾燥重量6%、空豆には3.7%、ヒヨコマメに3.6%、えんどう豆に2.5%のサポニンが含まれています。
★因みに現在、国産大豆は4%、輸入大豆96%です。

「サポニン」が人体に与える良い影響としては、

コレステロールを下げる、肥満防止、血流サラサラ、免疫力アップ、血糖値を下げる等❣

また、抗がん作用やエイズウイルスの抑制などもあるのではないかと期待されていますので、今後が楽しみですね。

しかし、良いことだけでは済まされない。

サポニンの界面活性作用は細胞膜を破壊するのだが、これは人体でも発揮され、赤血球を破壊してしまう(溶血作用)と言うもの。

サポニンの中で特に毒性の高いものは、「サポトキシン」と呼ばれています。

界面活性力が強いナマコやムクロジのサポニンは、石鹸として使われていますよね。

ただ、サポニンと言っても、それぞれ違った構造から出来ているようですので、一概に効能や副作用を統一して言えないようですが、私はサプリメントより コツコツ毎日一杯の空豆珈琲でサラサラタイムを楽しんでいます。


本日も お暑い中お越しいただきまして ありがとうございました。😊

JIYUTEI 店主
2017年7月20日 : まちゼミ参加 のこと


浜松 まちゼミに初参加させていただきます。

「砂糖と塩の選び方」
1番馴染みがある調味料の砂糖。
1番大切な調味料の塩。

スーパー行くと たくさんの種類があったり、流行りがあったりで
何を買ったら良いか分からない方多いんですよ。

また、お子様と夏休みの宿題のテーマにされてはいかがでしょうか。

8月9日(水)・8月30日(水)
13:00~15:00
丸喜屋商店2F

申し込み受付は いよいよ明日からです。

申し込みはメールでお願いします。
jiyutei.takai@gmail.com

返信メールは、届くように設定をお願いします。

皆様のご参加をお待ち致しております。

本日も ご来店くださいまして ありがとうございました。😊

JIYUTEI 店主

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定休日 毎週水曜日/第2・第4火曜日